Οι βασιλικοί χουρμάδες ή Medjoul είναι μια εξαιρετική ποικιλία χουρμάδων και είναι οι καρποί της χουρμαδιάς, που είναι είδος φοίνικα. Οι βασιλικοί χουρμάδες ξεχωρίζουν για το μεγάλο τους μέγεθος, τη ζουμερή και πλούσια υφή τους, καθώς και την υπέροχη, γλυκιά καραμελένια γεύση. Εκτός από την υπέροχη γεύση τους, προσφέρουν πολλά διατροφικά οφέλη. Είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, το κάλιο, η βιταμίνη Β, ο χαλκός και το μαγνήσιο. Επίσης, περιέχουν φυσικά σάκχαρα που μας δίνουν ενέργεια και δύναμη, ενώ καλύπτουν και την επιθυμία μας για γλυκό.

Οι βασιλικοί χουρμάδες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς σε υγιεινές διατροφές όπως οι vegan ή οι ωμοφαγικές, καθώς αντικαθιστούν τη ζάχαρη και προσδίδουν τέλεια υφή στις συνταγές. Δεν περιέχουν ζάχαρη και περιέχουν κουκούτσι.

Προτάσεις χρήσης:

1. Προσθήκη σε σαλάτες, πρωινά και smoothies: Δοκιμάστε να προσθέσετε βασιλικούς χουρμάδες για μια πλούσια γεύση.
2. Γεμιστοί χουρμάδες: Κόψτε τους στη μέση και γεμίστε τους με καρύδια, αλατισμένα κάσιους ή άλλους καρπούς της αρεσκείας σας.
3. Μπάρες ενέργειας: Φτιάξτε μπάρες με χουρμάδες για να έχετε μαζί σας το πιο θρεπτικό και υγιεινό σνακ.
4. Ζαχαροπλαστική: Ανακαλύψτε συνταγές ζαχαροπλαστικής αντικαθιστώντας κάποια υλικά με τους χουρμάδες, όπως τρουφάκια, brownies, ωμοφαγικές τούρτες, γεμιστά σοκολατάκια και κορμός σοκολάτας.

Διατροφική αξία βασιλικών χουρμάδων (Medjoul) ανά 100 γραμμάρια:

• Ενέργεια: 1170 kJ / 268 kcal
• Πρωτεΐνες: 2 γρ
• Υδατάνθρακες: 64 γρ
• Λίπη: 0 γρ
• Φυτικές ίνες: 6 γρ
• Αλάτι: 0 γρ
• Σίδηρος: 2 mg
• Κάλιο: 650 mg
• Μαγνήσιο: 35 mg

Οι βασιλικοί χουρμάδες αποτελούν μια θρεπτική επιλογή, πλούσια σε ενέργεια και υδατάνθρακες, με σημαντική περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Η απουσία λιπαρών και αλατιού, σε συνδυασμό με τα πλούσια φυσικά σάκχαρα, καθιστούν τους χουρμάδες Medjoul ιδανική επιλογή για υγιεινή διατροφή και ενέργεια.