Το Ερίκιο το Αγκαθωτό (Hericium Erinaceus), γνωστό και ως "Χαίτη του Λιονταριού" (Lion’s Mane), είναι ένα εδώδιμο μανιτάρι με σημαντική ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή Κινεζική ιατρική. Αυτό το μανιτάρι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιοενεργές ενώσεις, μέταλλα, αμινοξέα, πολυπεπτίδια, λιπαρά οξέα και πολυσακχαρίτες. Εκτός από τις κοινές ιδιότητες με άλλα φαρμακευτικά μανιτάρια, το Lion’s Mane έχει μοναδικές ιδιότητες που το καθιστούν ξεχωριστό.

Οφέλη για την Υγεία

• Υγιής Λειτουργία Εγκεφάλου: Συμβάλλει στην ενίσχυση της γνωστικής λειτουργίας και του μυϊκού συντονισμού.
• Επούλωση και Αναγέννηση Νευρικού Ιστού: Υποστηρίζει την επούλωση και αναγέννηση του νευρικού ιστού, βοηθώντας σε νευροεκφυλιστικές διαταραχές όπως η νόσος του Πάρκινσον και η νόσος του Αλτσχάιμερ.
• Πεπτικό Σύστημα: Υποστηρίζει την φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• Αντιοξειδωτική Δράση: Διαθέτει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
• Ανοσοποιητικό Σύστημα: Ενισχύει την εύρυθμη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Γεύση και Χρήση στη Μαγειρική

Το Lion’s Mane είναι από τα πιο εύγευστα θεραπευτικά μανιτάρια, προσδίδοντας πλούσιες γήινες γευστικές νότες στα αλμυρά πιάτα. Μπορεί επίσης να προστεθεί σε διάφορα ροφήματα. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού Lion’s Mane σε σκόνη στο αγαπημένο σας smoothie, τσάι, χυμό ή άλλο ρόφημα.

Συνιστώμενη Ποσότητα

Η προτεινόμενη ποσότητα είναι 1 κουταλάκι του γλυκού (3 γραμμάρια) την ημέρα.

Μπορείτε να απολαύσετε τα οφέλη αυτού του εκπληκτικού μανιταριού προσθέτοντάς το σε νερό, τσάι, χυμούς ή smoothies, κάνοντάς το μέρος της καθημερινής σας διατροφής.

Προέλευση

Κίνα

Διατροφικές Πληροφορίες Ανά 100g

• Ενέργεια: 1113 kj / 267,5 kcal
• Λίπη: 1,85g
  • εκ των οποίων κορεσμένα: 0,36g
• Υδατάνθρακες: 24,76g
  • εκ των οποίων σάκχαρα: 0,68g
• Φυτικές ίνες: 46,6g
• Πρωτεΐνες: 16,13g
• Νάτριο: 19,0mg

Συστατικά

Σκόνη Lion's Mane 100%