Μπαχαρικά

Ανακάλυψε τα ποιοτικά μπαχαρικά του Pure Natural και δώσε μοναδικά αρώματα στη μαγειρική και στο φαγητό σου! Η συλλογή μας περιλαμβάνει βιολογικά μπαχαρικά κάθε είδους, από κανέλα Κεϋλάνης, βιολογικό κουρκουμά και σκόνη βιολογικού σκόρδου, μέχρι μαύρο πιπέρι, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι κ.ά. Βρες, επίσης, έτοιμα μείγματα μπαχαρικών που θα απογειώσουν κάθε σου παρασκευή. Χρησιμοποίησε τα κατάλληλα καρυκεύματα για να δημιουργήσεις τις πιο ωραίες γεύσεις, επιλέγοντας παράλληλα από τα θρεπτικά βιολογικά τρόφιμα του Pure Natural!

Συχνές Ερωτήσεις για τα Μπαχαρικά

1. Ποια είναι τα βασικότερα είδη μπαχαρικών; 

Τα βασικά μπαχαρικά που δεν πρέπει να λείπουν από καμία κουζίνα είναι:

• Πιπέρι (μαύρο ή και chilli)

• Κανέλα

• Πάπρικα (γλυκιά και καπνιστή)

• Κουρκουμάς

• Ρίγανη

• Κύμινο

• Δενδρολίβανο

• Σκόρδο σε σκόνη

• Θυμάρι

• Κάρυ

• Μπαχάρι

• Τζίντζερ

2. Ποια είναι τα πιο υγιεινά μπαχαρικά και ποια τα οφέλη τους; 

Πέρα από τη γεύση και το άρωμα που προσθέτουν στο φαγητό, τα μπαχαρικά προσφέρουν και εξαιρετικά οφέλη στην υγεία. Πάμε να δούμε μερικά από τα πιο γνωστά μπαχαρικά και τα σημαντικότερα οφέλη τους:

• Κανέλα: Περιέχει αντιοξειδωτικά που προάγουν την καλή υγεία της καρδιάς και είναι εξαιρετική για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

• Κουρκουμάς: Διαθέτει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση.

• Τζίντζερ: Έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση και βελτιώνει την πέψη και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

• Πιπέρι καγιέν: Η καψαϊκίνη που περιέχει ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, μειώνει την όρεξη και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. 

• Κύμινο: Βοηθά στη διαδικασία της πέψης.

3. Υπάρχουν μπαχαρικά που «καίνε» το λίπος ή ρίχνουν το ζάχαρο; 

Ναι, υπάρχουν μπαχαρικά που «καίνε» το λίπος (η ακριβέστερη διατύπωση είναι ότι, ενεργοποιούν τον μεταβολισμό). Μερικά από αυτά είναι το πιπέρι καγιέν/τσίλι και το τζίντζερ.

Όσον αφορά τη μείωση του σακχάρου στο αίμα, σε αυτή συμβάλλουν η κανέλα, το τζίντζερ και ο κουρκουμάς.

4. Ποια μπαχαρικά ταιριάζουν με το κοτόπουλο; 

Τα καλύτερα μπαχαρικά για το κοτόπουλο είναι:

• Πάπρικα

• Σκόρδο σε σκόνη

• Θυμάρι

• Δενδρολίβανο

• Ρίγανη

• Κάρυ

• Κύμινο

• Κουρκουμάς

Τα έτοιμα μείγματα μπαχαρικών μας είναι επίσης μια γρήγορη λύση για εγγυημένο γευστικό αποτέλεσμα.

5. Τι μπαχαρικά βάζουμε στα ρεβύθια;

Τα πιο ταιριαστά μπαχαρικά για τα ρεβύθια είναι:

• Κύμινο

• Πάπρικα

• Μπούκοβο

• Δενδρολίβανο

• Θυμάρι

• Κάρδαμο

• Κουρκουμάς

Με την ευκαιρία, δες όλη την ποικιλία μας σε βιολογικά όσπρια και διάλεξε τα αγαπημένα σου για θρεπτικά και νόστιμα γεύματα!

6. Πότε λήγουν τα μπαχαρικά; 

Τα μπαχαρικά δε «χαλάνε» με την έννοια της αλλοίωσης, απλώς χάνουν τα αρώματα και τις ιδιότητές τους, συνήθως μετά από 1-3 χρόνια.